Osoby trenujące mają zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko, które jest budulcem mięśni oraz innych tkanek. Nie ulega jednak wątpliwości, iż pełne jego dostarczenie w postaci mięs, jaj, czy też nabiału może być trudne. Na szczęście, na rynku znaleźć możemy bardzo wiele suplementów białkowych, którymi skutecznie możemy wzbogacić naszą dietę w tak potrzebne proteiny.

Rodzaje odżywek białkowych

Rynek suplementów białkowych jest bardzo silnie rozwinięty. W sklepach (na przykład https://olimpsport.com/pl/produkty-42/odzywki-i-suplementy-130/odzywki-bialkowe-49) znaleźć możemy dziesiątki produktów różniące się od siebie smakiem, składem, czy też łatwością rozpuszczania się w wodzie. Jakie są jednak podstawowe rodzaje suplementów białkowych?

  • Białko serwatkowe – jak sama nazwa wskazuje, jest ono pozyskiwane z serwatki, czyli produktu ubocznego powstające przy produkcji sera.
  • Białko WPC – inaczej nazywane koncentratem białkowym. Powstaje z białka serwatkowego w wyniku procesu jego ultra- lub mikrofiltracji. Charakteryzuje się wysokim poziomem protein na poziomie 80%.
  • Izolat białkowy –  bardziej zaawansowana technologicznie postać białka WPC. Charakteryzuje się jeszcze wyższym stężeniem protein i lepszą ich wchłanialnością.
  • Hydrolizat białkowy – najbardziej zaawansowana technologicznie postać suplementów białkowych. Charakteryzuje się najwyższym stężeniem protein i najwyższą ich wchłanialnością (peptydy białkowe są rozłożone do pojedynczych aminokwasów).

Podsumowując, na rynku znaleźć możemy kilka rodzajów suplementów białkowych. Każdy z nich ma nieco inne właściwości oraz zastosowanie w diecie osób ćwiczących.

 

Komentarze
Załaduj więcej podobnych artykułów
Załaduj więcej Redaktor
Załaduj więcej Sport

Dodaj komentarz

Sprawdź też

Wyposażenie gabinetu okulistycznego

Szczegółowe okulistyczne badania Każda z wizyt u lekarza specjalisty, w tym także u okulis…