Podczas całego dnia Chińczycy spożywają zazwyczaj jedynie dwa posiłki – śniadanie oraz obiad z deserem. Pomimo tak „ubogiego” dnia żywieniowego, wydawać by się mogło, że oba te posiłki muszą być obfite, co jednak nie jednak nie ma odzwierciedlenia w prawdzie. Śniadanie jest raczej niewielkie i składa się z ryżu lub makaronu ryżowego oraz herbaty zielonej (zazwyczaj). Jeśli masz ochotę na kuchnie azjatycką koniecznie sprawdź dobre jedzenie Poznań.
Można więc sobie wyobrazić, że obiad jest naprawdę konkretny i obfity. Składa się on zazwyczaj z kilkunastu potraw. W niektórych częściach Chin panuje zwyczaj, że należy podawać o jedną potrawę więcej niż liczba gości przy stole. Podczas normalnego posiłku, kiedy nie przyjmujemy gości, zazwyczaj jest to około 6 potraw. Jeśli jednak przychodzi weekend i przyjmujemy u siebie znajomych, to przygotowywana jest prawdziwa uczta, a dań jest więcej niż dziesięć.
Wszystkich posiłków nie podaje się jednocześnie, zazwyczaj robi się to w małych odstępach czasu. Podczas obiadu dwa podstawowe posiłki złożone są z mięs oraz ryżu (który podaje się osobno jako) oraz dwie zupy (choć to zależy już od regionu), gdzie jedną jada się w środku posiłku, a kolejną na koniec przed podaniem ciast i zielonej herbaty. Zwieńczeniem całego posiłku są owoce. Tak naprawdę cała celebracja zależna jest od tego czy przyjmujemy gości czy też nie. Jeśli jednak zaprosiliśmy do siebie na obiad znajomych, to na samym początku należy podać zimne przekąski, aby nabrać apetytu. Należy pamiętać o tym, aby starać się posługiwać pałeczkami – nawet jeśli nie wychodzi to nam zbyt dobrze – ponieważ inaczej można urazić gospodarza.
